中国原产
高青黑牛
发布时间：2024-09-19 阅读：
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高青黑牛是品质优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，所以也叫“雪花牛肉”。
高青黑牛在口感上拥有极大优势，其肉质好，肌肉纤维细腻，没有膻腥味，经科学饲养，肉质可呈现出自然的奶香味以及丰富的油花。而且，其油花较其他品种的牛肉多、密而平均。油花是肌肉间的松软脂肪，其分布平均细致，肉质就会嫩而多汁。油花在25℃会融化，与细嫩的肌肉相融合，带来入口即溶、香嫩多汁的口感。
